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螺旋板式換熱器作為流體熱交換的載體設(shè)備,已經(jīng)在石油,化工,食品,醫(yī)藥等工業(yè)換熱中,得到了十分廣泛的應(yīng)用。而在食品行業(yè),螺旋板式換熱器顯著的是在油炸食品的應(yīng)用當(dāng)中。油炸食品的生產(chǎn)過(guò)程,需要達(dá)到可靠,節(jié)能衛(wèi)生,螺旋板式換熱器無(wú)疑成為其換熱過(guò)程的推薦設(shè)備。
螺旋板式換熱器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
螺旋板式換熱器是有兩塊金屬卷板相連,卷成同心螺旋通道而成,在換熱器中,流體能夠?qū)崿F(xiàn)全逆流流動(dòng)。以中凡可拆式螺旋板式換熱器為例,兩螺旋通道的兩端交錯(cuò)焊死,用墊片螺栓法蘭將平蓋固定密封。而在食品行業(yè)的應(yīng)用中,多數(shù)會(huì)選用不可拆式螺旋板換熱器,即將通道兩端全部填上圓鋼或者崁條,直接焊死密封,這樣省去了法蘭,平蓋板等構(gòu)件,節(jié)約了成本,這種不可拆式螺旋板換熱器,在國(guó)標(biāo)選型里面為I型。
中凡螺旋板式換熱器的性能優(yōu)點(diǎn):
由于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)雙螺旋形,在正確安裝使用的情況下,流體將會(huì)在較低的雷諾系數(shù)下達(dá)到湍流,因此給熱系數(shù)遠(yuǎn)高于直管內(nèi)的流體。在以往對(duì)傳熱系數(shù),即K,單位W/(㎡*℃)的研究中,上海研究部門做過(guò)對(duì)比測(cè)試,螺旋板式換熱器的K值比管殼式換熱器的K值大40-70%;在廣州人民機(jī)器廠多年前對(duì)食品生產(chǎn),方便面生產(chǎn)線的統(tǒng)計(jì)中,同樣用一臺(tái)60平的螺旋板式換熱器,效能達(dá)到了原先100平螺旋板式換熱器的實(shí)用效果,有效的提高了蒸汽利用率,減少了能源資金。
此外,由于食品行業(yè)多使用棕櫚油,在螺旋板內(nèi)走的是均勻的單通道,流速較高且呈渦流狀態(tài),因此污垢不容易產(chǎn)生堆積,如果因?yàn)槟程幱挟愇锍恋?該處通道隨即變窄,由于流體本身流量不變,流速即會(huì)增加,從而對(duì)該處污垢形成沖刷,實(shí)現(xiàn)自清潔的作用。根據(jù)食品廠的反饋信息,只要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù),在保養(yǎng)期間用溶劑清洗液進(jìn)行清洗,螺旋板不會(huì)堵塞并且使用年限超過(guò)十年以上。
中凡螺旋板換熱器:
由于螺旋板式換熱器的換熱,在三十年代傳入美國(guó),二戰(zhàn)后又開(kāi)始在日本普及,全世界目前對(duì)螺旋板式換熱器的研究和制造,以西歐和北歐的水平高,由阿法拉伐為代表的一些公司。我國(guó)在1966年開(kāi)始研發(fā)了自己的螺旋板式換熱器,并在幾十年的不斷努力改進(jìn)中,逐漸占據(jù)了很大一部分市場(chǎng)份額。
螺旋板式換熱器作為流體熱交換的載體設(shè)備,已經(jīng)在石油,化工,食品,醫(yī)藥等工業(yè)換熱中,得到了十分廣泛的應(yīng)用。而在食品行業(yè),螺旋板式換熱器顯著的是在油炸食品的應(yīng)用當(dāng)中。油炸食品的生產(chǎn)過(guò)程,需要達(dá)到可靠,節(jié)能衛(wèi)生,螺旋板式換熱器無(wú)疑成為其換熱過(guò)程的推薦設(shè)備。
螺旋板式換熱器的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
螺旋板式換熱器是有兩塊金屬卷板相連,卷成同心螺旋通道而成,在換熱器中,流體能夠?qū)崿F(xiàn)全逆流流動(dòng)。以中凡可拆式螺旋板式換熱器為例,兩螺旋通道的兩端交錯(cuò)焊死,用墊片螺栓法蘭將平蓋固定密封。而在食品行業(yè)的應(yīng)用中,多數(shù)會(huì)選用不可拆式螺旋板換熱器,即將通道兩端全部填上圓鋼或者崁條,直接焊死密封,這樣省去了法蘭,平蓋板等構(gòu)件,節(jié)約了成本,這種不可拆式螺旋板換熱器,在國(guó)標(biāo)選型里面為I型。
中凡螺旋板式換熱器的性能優(yōu)點(diǎn):
由于產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)雙螺旋形,在正確安裝使用的情況下,流體將會(huì)在較低的雷諾系數(shù)下達(dá)到湍流,因此給熱系數(shù)遠(yuǎn)高于直管內(nèi)的流體。在以往對(duì)傳熱系數(shù),即K,單位W/(㎡*℃)的研究中,上海研究部門做過(guò)對(duì)比測(cè)試,螺旋板式換熱器的K值比管殼式換熱器的K值大40-70%;在廣州人民機(jī)器廠多年前對(duì)食品生產(chǎn),方便面生產(chǎn)線的統(tǒng)計(jì)中,同樣用一臺(tái)60平的螺旋板式換熱器,效能達(dá)到了原先100平螺旋板式換熱器的實(shí)用效果,有效的提高了蒸汽利用率,減少了能源資金。
此外,由于食品行業(yè)多使用棕櫚油,在螺旋板內(nèi)走的是均勻的單通道,流速較高且呈渦流狀態(tài),因此污垢不容易產(chǎn)生堆積,如果因?yàn)槟程幱挟愇锍恋?該處通道隨即變窄,由于流體本身流量不變,流速即會(huì)增加,從而對(duì)該處污垢形成沖刷,實(shí)現(xiàn)自清潔的作用。根據(jù)食品廠的反饋信息,只要定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù),在保養(yǎng)期間用溶劑清洗液進(jìn)行清洗,螺旋板不會(huì)堵塞并且使用年限超過(guò)十年以上。
中凡螺旋板換熱器:
由于螺旋板式換熱器的換熱,在三十年代傳入美國(guó),二戰(zhàn)后又開(kāi)始在日本普及,全世界目前對(duì)螺旋板式換熱器的研究和制造,以西歐和北歐的水平高,由阿法拉伐為代表的一些公司。我國(guó)在1966年開(kāi)始研發(fā)了自己的螺旋板式換熱器,并在幾十年的不斷努力改進(jìn)中,逐漸占據(jù)了很大一部分市場(chǎng)份額。
